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Il futuro cresce dalle radici

La terra dona i prodotti migliori, l’acqua si miscela all’aria per creare una consistenza elastica e digeribile, il fuoco dà sapore all’impasto

Sono gli elementi naturali a governare i processi produttivi che creano le materie prime della nostra pizza: l’aria pulita e la terra curata fanno crescere ottimo grano per la farina, l’acqua nutre gli allevamenti, il fuoco fonde tutto in un equilibrio perfetto.

È qui che ha origine il gusto della nostra pizza, è qui che ha origine Materia

chi siamo

La materia prima lavorata come una volta

Per noi la qualità dei prodotti è fondamentale come il modo in cui la lavoriamo. Conosciamo gli ingredienti e li valorizziamo nella loro semplicità e unicità, come una volta

È una passione che abbiamo appreso dalla nostra origine tutta lucana, come tanti dei nostri ingredienti. Il gusto sano e genuino nasce da prodotti agricoli certificati, una lavorazione artigianale, etica e sostenibile. L’innovazione della nostra pizza nasce dal rispetto della tradizione e del gusto degli ingredienti.

È qui che incontriamo le nostre origini e le tuteliamo

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Filosofia

Ingredienti di qualità, produttori italiani e sostenibili

Gli elementi fondamentali di Materia

Offriamo ai nostri ospiti solo ingredienti italiani di nostra produzione o di partner selezionati, che salvaguardano l'ambiente e lavorano in modo sostenibile ed etico

Ci piace mantenere il gusto della nostra materia prima, senza lavorarla troppo e conservandone il sapore autentico. Naturale, artigianale.

È qui che troviamo le origini del gusto

Pizze Stagionali

Lucana

Nuvola

Radice

Sole